注意:这么吃虽然嘴上爽了,但会让你患上严重的胃病!

发表于 讨论求助 2022-06-07 15:21:03

天冷了大家都喜欢吃火锅,这是个很好的御寒保暖的食物。但自从冷饮出现在饭桌上,火锅就变得没那么“善良”了。

去年冬天一位上大学的小伙子来找我看病,他描述自己最近一个多月胃里烧心、反酸,有时候晚上还会难受的睡不着。我询问他饮食状况,他说平时喜欢吃火锅,而且喜欢吃辣味儿火锅,每顿饭还喜欢喝冷饮,这就难怪了。冷热刺激性食物长期如此刺激胃食管粘膜,粘膜就会变得脆弱,不能抵御胃酸侵蚀,吃饭后胃酸分泌过多,就会导致烧心。胃不和则卧不安,晚上睡不着也就不难理解了。

这位小伙子的病是因为寒热交替饮食得的,因此造成的就是寒热错杂的病,治疗的时候还得以寒热并用的方药。我给他开了几剂汤药,给他讲解了病情,临走时他对我说“以后再也不这样吃饭了,吃的时候嘴巴爽,吃完了胃可难受死了。”

生活中我发现这样吃饭的大有人在,他们吃饭时餐桌上必有冷饮,这可不是个好现象。胃壁到处都是毛细血管,你先吃点热的让血管扩张一下,又突然吃点凉的,让血管收缩一下,这“一惊一乍”的刺激,血管肯定受不了。

时间久了,轻的可能只是前面那位小伙子的症状;重的如果引起毛细血管痉挛就会胃疼;再严重了血管受到长期刺激变脆弱,就很容易引起胃出血。

胃也是你身上的肉,如果把自己的身体比作胃,冷热交替饮食就好比给你浇了盆冷水再烤烤火炉,连续多次这样你肯定会感冒,甚至发烧,更别提单薄的胃了。

中医里胃是喜燥恶湿的,同时胃也是属于阳脏由胃阳的推动来工作的。长期的冷食和热食交织在一起,最容易伤及胃阳,而胃阳受损又容易导致运化功能减退,从而产生湿邪,湿邪阻滞胃腑又会影响胃的功能,最终形成恶性循环。

推而广之,我见很多人在夏天是冷饮不离手,夏季本就应该是阳气浮散在上的,此时吃进去的冷饮碰上了浮着的胃阳,这一冷一热一交争,冷饮肯定战胜胃阳赢得胜利。胃阳被冷饮这么一打压,肯定会损兵折将,如此久而久之胃阳虚也就逐渐形成了。

说了这么多冷热交替饮食对胃的伤害,那么我们到底应该吃什么温度的食物呢?我的回答是太热太冷的食物都不要吃,与体温相近的食物最舒适。不吃冷食大家可以理解,为什么热食也不能吃呢?

其实,过热的食物会刺激消化道粘膜,长期吃过热的食物很容易发生上消化道癌变。河南有个村庄就曾经是食管癌的高发地,后来经过调查发现,这个村的村民大多数都有一个习惯就是喜欢吃很热的饭,由此才揭开癌症村的迷题。

而与体温相近温度的食物是对消化道刺激最小的,同时也是最适合于胃消化的。那么与体温相近的温度是多少呢?其实你的口腔就是一个天然的体温计,放在嘴里不烫也不冷,感觉正正好,那就是你的体温了。



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